日前，省政府召开全省个体经济高质量发展大会，会上对首届30名“最美浙江人·最美个体劳动者”进行了表彰，我市个体劳动者赵一均（缙云烧饼老师傅）和滕亮（青田咖啡文化传播者）获此殊荣。

此次“最美个体劳动者”评选由中共浙江省委宣传部、浙江省市场监督管理局联合举办，从全省650多万个体工商户中评选出30名“最美个体劳动者”。

赵一均是一名缙云烧饼师傅，19岁时入行做烧饼，从事烧饼经营已有36年，见证并参与了缙云烧饼从“小买卖”到“大产业”的发展变迁。2013年底，为打响缙云烧饼品牌，缙云“烧饼办”应运而生，联合县市场监管局等部门出台了一系列品牌化、标准化的管理规范和操作指南，鼓励大家从街边走进店面。赵一均成为第一批受益者，从“摊主”变成了“店主”，开起了缙云烧饼第一家标准店“缙云烧饼一均店”。缙云“烧饼办”还聘请赵一均当“烧饼教头”，他把经验总结成书，并成了“指定教材”。2018年，“缙云烧饼”地理标志证明商标成功注册。目前，全国各地已开出700多家缙云烧饼示范店、1万多家烧饼网点。

从事餐饮行业24年，“醉心”咖啡15年，滕亮见证了青田的咖啡经济从小微到壮大。据统计，青田现有咖啡吧市场经营主体350余家，青田人日均饮用咖啡1万杯。滕亮一手打造了集体验、展示、培训、宣传于一体的“青田咖啡之窗”，并积极参与筹建“青田咖啡协会”，把全国咖啡师技能大赛浙江赛区引到青田举办，共吸纳全县咖啡从业者2000余人参与。通过各种培训、活动、赛事，已培养出“浙江咖啡工匠”“丽水市首席咖啡技师”等一批优秀人才，助力打造“青咖”区域公共品牌。

近年来，我市全方位扶持个体工商户健康发展。今年1-8月，全市新设个体工商户3.32万户，同比增长11.33%，在册总数达到27.11万户，占全市经营主体的78.19%，带动创业就业30多万人。