威海市职工烹饪技能大赛正式启动
导读:匠心筑梦,烹饪“味”来。6月1日,威海市职工烹饪技能大赛暨“地标威海菜”“生态餐厅”评选活动正式启动。启动仪式后,威海高新区分赛场随即开赛,来自威海卫大厦等单位的20余名参赛选手在厨台上展开激烈角逐,他们凭借长期积累的烹饪技巧,将匠心精神、威海文化,融汇贯通至一道道菜品中,展现出令人赞叹的技艺。据悉,本次技能大赛由威海市总工会主办,旨在进一步提升威海餐饮业职工烹饪技能,宣传推广威海地域特色优秀菜肴
匠心筑梦,烹饪“味”来。6月1日,威海市职工烹饪技能大赛暨“地标威海菜”“生态餐厅”评选活动正式启动。
启动仪式后,威海高新区分赛场随即开赛,来自威海卫大厦等单位的20余名参赛选手在厨台上展开激烈角逐,他们凭借长期积累的烹饪技巧,将匠心精神、威海文化,融汇贯通至一道道菜品中,展现出令人赞叹的技艺。
据悉,本次技能大赛由威海市总工会主办,旨在进一步提升威海餐饮业职工烹饪技能,宣传推广威海地域特色优秀菜肴与文化。
大赛分为镇街、(县)区市、市级决赛三个阶段,将最终评选出20道“地标威海菜”,12家威海“生态餐厅”。
为鼓励广大职工亮出厨艺绝活,大赛将选出中式烹调、中式面点一等奖各1名,选手每人奖励2000元;中式烹调二等奖4名,中式面点二等奖2名,每人奖励1000元;三等奖12名,每人奖励800元。符合条件的获奖选手还将推荐申报“威海市技术能手”;一、二等奖选手将授予“威海市岗位建功劳动竞赛标兵个人”,并优先推荐“山东省岗位建功劳动竞赛标兵个人”;获奖选手制作的菜品将命名为“地标威海菜”,推荐参加国家“地标美食”评比;评选出的威海12家“生态餐厅”,每家奖励1000元,并推荐参加国家“生态餐厅”评比。(工人日报客户端记者 杨明清 张嫱 通讯员 夏丽萍)
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