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四特酒荣获中国酒业之星.名酒之星荣誉称号

来源/作者:商讯浏览:发布时间:2023-04-11
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导读:近日,由中国酒业头部新媒体公司微酒主持评选,环球名酒荟组委会、中国酒类流通协会行业研究专业委员会联合颁布的中国酒业之星奖,获奖名单敲定,中国特香型白酒白酒开创品牌、江西白酒龙头企业四特酒,荣获“中国酒业之星.名酒之星”荣誉称号。本次活动旨在表彰中国酒业领域中做出突出贡献、具备优秀品质、“黑马”潜质以及产区集群化榜样的企业/品牌,传播其成功经验和创新理念,激励更多人投身于中国酒业的发展和创新中,同时

近日,由中国酒业头部新媒体公司微酒主持评选,环球名酒荟组委会、中国酒类流通协会行业研究专业委员会联合颁布的中国酒业之星奖,获奖名单敲定,中国特香型白酒白酒开创品牌、江西白酒龙头企业四特酒,荣获“中国酒业之星.名酒之星”荣誉称号。

本次活动旨在表彰中国酒业领域中做出突出贡献、具备优秀品质、“黑马”潜质以及产区集群化榜样的企业/品牌,传播其成功经验和创新理念,激励更多人投身于中国酒业的发展和创新中,同时也让大众看到中国酒业健康发展、持续向前的新态势,特此发起首届“中国酒业之星”评选活动。

四特酒此次获得“中国酒业之星.名酒之星”,是行业对四特酒在中国白酒领域做出的贡献以及推动中国酒文化发展贡献的肯定。

追溯三千五百年的四特酒史,四特酒传承自被诗圣陆游赞誉为“名酒来清江,嫩色如新鹅”的“清江佳酿”,其酿制技艺被明代宋应星载入科技著作《天工开物》中,其中一篇《曲蘖》详细记述了四特土烧酿艺,经过一代代酿酒工匠在实践中的不断探索,总结出的“续渣混蒸,三进四出”传统酿造法,形成了“清香醇纯、回味无穷”的特香风格。

四特酒正式创建于1952年,1988年经过周恒刚、沈怡芳等知名白酒专家,深入四特酒厂对工艺、原料等进行实地考察研究后,确立四特酒为“特香型”,拥有“浓清酱三香,且均不露头的复合香气”,喝起来柔和醇甘,优雅舒适,回味爽净,广受消费者欢迎。上世纪八十年代,四特酒包揽了(轻工部酒类质量大赛银奖、首届中国食品博览会金奖、全国国货精品奖)多项重量级奖项。凭借差异香型优势、过硬品质,畅销全国,成为当时的“网红”产品,时常会出现排队抢购、万人空巷的盛况。

今年是四特酒建立的第71年,作为江西老字号白酒品牌的代表,70余年的发展历程,四特酒没有恃荣誉而骄,而是不断奋进创新,为特香型老名酒发展不断努力实践。

四特酒目前拥有祚延园、承延园和阁山酿造基地三个厂区,总占地面积3000余亩,7大手工车间和4大机械化生产车间是四特酒酿酒的主力,11个酿造车间,拥有近5000个红褚条石砌筑成的发酵池,为酿造特香美酒不断运作。目前四特酒产能达6万千升,总储酒能力突破11万千升。

2023年,四特酒有限责任公司副总经理吴生文荣获“中国酿酒大师”称号,这是继2011年四特酒有限责任公司董事长廖昶获评“第二届中国酿酒大师”之后,四特酒再增加一名酿酒大师,四特酒也因此成为行业少有地同时拥有2位在职在岗国家酿酒级大师的酒企。这是四特酒在技术层面的又一大实力见证。

四特酒作为中国特香型白酒开创品牌,坚持差异化发展的道路,以传承经典特香型白酒的古法酿造技艺为己任,同时加大特香型白酒现代科研的投入力度,传承与创新并行,在发扬中国白酒文化多样性的道路上做出自己的一份贡献,是特香型白酒的领军品牌,是名副其实的行业名酒之星。

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